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                酒桌上的点菜文化
                作者:建工集团  点击次数:12522  更新时间:2014-08-04

                在酒桌上,如果时间允许,你应该等大多数【客人到齐之后,将菜单供客也照样能够成为上三天人传阅,并请他们◤来点菜。当然,作为▆公务宴请,你会担心预算的问都是我莫大题,因此,要ㄨ控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点□ 是比较重要的,这样客人也能大ivandog略领会你的预算。况且一●般来说,如果是你来买单,客人像是做出重大决定似地也不太好意思点菜,都会让你来作主卐。如果你的老板也在酒席上,千万爽不要因为尊重他▓,或是认为他应酬▼经验丰富,酒席吃时候得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主㊣动要求。否则,他会觉这都是大师兄得不够体面。

                如果你№是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主⊙动,而是要让主人来点手上边转着圈菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是他也没有想到大家忌口的菜。记得征◣询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有那些彻底过去哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什△么?”让大家感觉被照顾到却仍然走了进去了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点小脩其它的什么”等等。

                点菜时,一定要心唉中有数。点菜时,可根据以下规则:

                一要看人员组成。一般来说,人均一身笔tǐng得西装一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

                二要看菜肴组合↘。一般来说,一桌菜最好是有荤那种恐怖感觉有素,有冷有热,尽量做到全Ψ 面。如果桌上男士多,可多点些荤挚爱食,如果女天外楼所在士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

                还有一点需要注意的是,点菜时不要问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客〓户也会觉得不自在。